Catering aan huis/bedrijf I Partyservice I Algemene voorwaarden De
Cateringfabriek © Alle rechten voorbehouden 2012
Koud
* Tonijnsalade met stukjes appel en augurk
*Carpaccio van gerookte eendeborst
en balsamicodressing.
*Aardappelsalade met bieslook en gerookte zalm
* Vitello Tonato,
de italiaanse klassieker
* Anti pasta schaal
Olijven in knoflook, parmaham, serranoham,
schapenkaasje,
wrap met gerookte zalm of gerookte kip en roomkaas.
*Geitenkaassalade
met mango en 3 sla soorten
Warm
*Stoofpot van wild en wintergroenten
* Haaspuntjes in
cranberry-portsaus
*Kipfilet in katenspek en champignon-roomsaus
*Geconfijte gamba’s
*3
soorten vis met bieslook-boterjus gratiën
*Kipfilet in katenspek en champignon-
*Geconfijte gamba’s
*3 soorten vis met bieslook-
*Gemengde groenten uit de oven (vega)
*Stoofpeertjes met vanillia suiker
*Kastanje
aardappelpuree
*Basmati rijst
Grand kerstdessert
* Etagere’s gevuld met diverse zoetigheden zoals,
Petit-four, brownie, soesjes, mini-tompoes, muffins
Diverse broden met kruidenboter
mag bij dit buffet uiteraard niet ontbreken!
Diverse broden met kruidenboter mag bij dit buffet uiteraard niet ontbreken!
Dit buffet is vanaf 30 personen te bestellen en word aangeleverd met witte vierkante
borden en bestek.
