Black Bastard barbecue buffet 

Black Bastard Barbecue buffet

€29,50 per persoon (incl. kok)

Barbecueën zoals echt barbecueën bedoeld is met onze Black Bastard (kamado) houtskool barbecue.
De Black Bastard is de keramische bbq van top kwaliteit, de kamado buitenkeuken is gemaakt van zeer hoogwaardig industrieel keramiek en gehard staal. Anders dan wat je in een “normale” barbecue gewend bent, heeft een kamado barbecue een binnenbak van keramiek waar je de houtskool in plaatst. Hierdoor ontstaat er dus een luchtlaag tussen de buitenkant en de binnenbak die isolerend werkt, waardoor een kamado barbecue de warmte beter vast houdt.

Ervaar zelf de Black bastard en dit heerlijk stoere barbecue buffet, te bestellen vanaf 25 personen!

BARBECUE BUFFETTEN
KOUDE
GERECHTEN
  • Salade rivierkreeftjes

    met diverse soorten sla, tomaatjes, komkommer, bieslook en een frisse olijfolie.
  • Salade mango/geitenkaas

    bereidt met diverse sla soorten, komkommer, tomaatjes, pijnboompitjes en afgemaakt met een frisse dressing met honing.
  • Aardappelsalade Mediterrane

    met bieslook, peterselie, ui en paprika.
  • Caesarsalade (klassieker!)

    zoals Caesar Cardini deze salade bedoeld heeft, romana sla, gekookte ei, gerookte kip, ansjovis en croutons
  • Griekse salade

    met fetakaas, rode ui, olijven, komkommer en tomaatjes
BARBECUE BUFFETTEN
warme
gerechten
  • Huisgemarineerde Kipsaté XXL

    stukjes huisgemarineerde kippedij op XXL spies, geroemd in ‘t gooi!
  • Biefstuk

    Heel stuk diamanthaas van de gril en ter plekke gesneden en geserveerd
  • Lamsracks

    ultiem stukje vlees van de bbq
  • Spareribs

    huisgemarineerde ribs met een bite
  • Giga Gamba’s

    gemarineerd in knoflookolie
  • Stoere groentenmix

    grof gesneden paprika, courgette en aubergine in kruidenolie gegrild
BARBECUE BUFFETTEN
Bij
gerechten
  • Stokbrood en turksbrood

    Ove(n)rheerlijk!
  • Tapenade

    van groene olijfjes en knoflook
  • Aïoli

    Echte knoflook mayonaise
  • Kruidenboter

    Boter met peterselie, bieslook en knoflook.
  • De BBQ sausjes

    – Satésaus
    – Knoflooksaus
    – Cocktailsaus
    – Barbecuesaus
BARBECUE BUFFETTEN
Bij het buffet geleverd
    • – Witte vierkante borden
      – Bestek
      – Servetten
      – Chafing-dishes
      – Opscheplepels
      – Black Bastard BBQ
      – Kok voor 2 uur

Opties party verhuur

Glaswerk, statafels, diner/buffettafels, stoelen, tafellinnen, bar, tap, tenten en nog veel meer.
Vraag ons naar de mogelijkheden!
  • Opties dranken

    Koffie/thee, frisdranken, wijnen, bier, prosecco

CONTACT MET DE CATERINGFABRIEK

Eenofferteaanvragen8
WEBELLENUTERUG
DEELDECATERINGFABRIEK
CONTACTIMG