BARBECUE "TRENDY" buffet - De Cateringfabriek

BARBECUE TRENDY BUFFET

€25,50 per persoon

Het buffet Barbecue Trendy is zeer compleet en divers en een absoluut culinair feest. Dit populaire buffet zorgt ervoor dat u en uw gasten het aan niets ontbreekt op een feest aan huis of een bedrijfsfeest.Verschillende warme en koude gerechten verdeeld over vis, vlees en vegetarisch zorgen ervoor dat er voor u en uw gasten altijd wat lekkers is.
Ook dit buffet wordt aangeleverd met onze trendy borden en de koude gerechten en sausjes worden op mooie witte schalen gepresenteerd zodat het buffet een trendy en luxueuze uitstraling heeft.
Geen zin/tijd om zelf achter de barbecue te staan? Geen probleem! Wij zorgen ervoor dat één van onze kok de gerechten op de bbq bereidt!
BARBECUE BUFFETTEN
KOUDE
GERECHTEN
  • Couscoussalade

    met feta, rozijnen, munt en gegrilde paprika, abrikozen
  • Runder Carpaccio

    De klassieker met parmazaanse kaas, pijnboompitjes, kappertjes en diverse soorten sla afgemaakt met truffeklmoyonaise
  • Salade caprese

    Diverse sla soorten met mozzarella, pijnboompitjes, tomaat en pestodressing.
  • Proeverij van vis

    Diverse soorten vis zoals, gerookte zalm en heilbot, paling, garnalen, makreel en rivierkreeftjes
BARBECUE BUFFETTEN
warme
gerechten
  • Yakitori spiesje

    Spiesje van kip in zoete marinade
  • Zalmfilet op de huid gegrild

    Gemarineerd in kruidenolie
  • Biefstuk van de haas

    botermals vlees
  • Varkenshaasjes

    zoet/spicy gemarineerd
  • Koolvis op de huid gegrild

    met zeezout en olijfolie
  • Runder hamburger

    met truffelmayonaise
BARBECUE BUFFETTEN
Bij
gerechten
  • Stokbrood en turksbrood

    Ovenheerlijk!
  • Tapenade

    van goene olijfjes en knoflook
  • Aïoli

    Echte knoflook mayonaise
  • Kruidenboter

    Boter met peterselie, bieslook en knoflook.
  • De BBQ sausjes

    – Satésaus
    – Knoflooksaus
    – Whiskeysaus
    – Wasabi mayonaise
    – Truffelmayonaise
  • Dessert

    Duo van chocolade mousse in amuseglaasje
BARBECUE BUFFETTEN
Bij het buffet geleverd
    • – Borden
      – Bestek
      – Servetten
      – Chafing-dishes
      – Opscheplepels
      – Barbecue op lavastenen

Opties party verhuur

Glaswerk, statafels, diner/buffettafels, stoelen, tafellinnen, bar, tap, tenten en nog veel meer.
Vraag ons naar de mogelijkheden!
  • Opties dranken

    Koffie/thee, frisdranken, wijnen, bier, prosecco

CONTACT MET DE CATERINGFABRIEK

Eenofferteaanvragen8
WEBELLENUTERUG
DEELDECATERINGFABRIEK
CONTACTIMG